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含钙高食物(晒太阳补钙不靠谱?营养师:27种食物含钙量比牛奶高,建议多吃)

众所周知,骨骼是由钙组成的,骨组织当中含有大量的钙和骨胶原,如果缺少钙就患有骨质疏松症,骨量减少,骨强度、骨质量下降,容易发生骨质疏松性骨折,钙支撑着人体的重量。

钙离子在人体当中是非常均衡的浓度,一般在抽血检查的时候,钙离子是一个非常稳定的值,所以看是不是患有骨质疏松症,不是看血钙,而是做骨密度检查,正是因为钙对人体如此重要,所以要适当的每日补钙,避免人体出现缺钙的情况。

日常生活中经常会看见很多老年人有经常晒太阳补钙的习惯,那么晒太阳真的补钙吗?大家一起来了解一下!

含钙高食物(晒太阳补钙不靠谱?营养师:27种食物含钙量比牛奶高,建议多吃)

晒太阳补钙不靠谱?

很多老年人都有晒太阳的习惯,当然,太阳照在身上,暖和和的特别舒服,其实晒太阳的过程不是补钙,晒太阳的过程是帮助钙的吸收。

在正常情况下,维生素B是以无活性的骨化醇存在于皮下,经过紫外线的照射以后变成有活性的,经过肝脏和肾脏两次转化形成1.25-D3。

只有这样,才会更好地将维生素D有效地帮助肠道钙吸收入血,并把血中的钙运输送到骨骼及牙齿上进行沉淀储存。

相反,如果没有紫外线的照射,也没有加用活性维生素D,肠道的钙是不能吸收入血的,或者是吸收的量是非常的少。

含钙高食物(晒太阳补钙不靠谱?营养师:27种食物含钙量比牛奶高,建议多吃)

大多数情况下建议老年人或者是儿童在冬季的时候要晒太阳15分钟即可,那么大家在晒太阳的时候尽量不要涂抹防晒霜,正常的情况下,每天15分钟左右就可以维持维生素D的激活。

为什么天天补钙,还是缺钙?

第一:

可能是补钙剂量不足,家长只知道吃了钙,但不知道吃了多少钙,补钙剂量不足,不仅不利于孩子骨骼和牙齿的健康生长,还会使孩子忍受缺钙所带来的困扰,错过了最佳的补钙时期,没有办法为骨骼储存更多的钙,因此一定要注意是否补钙足量。

第二:

维生素D摄入是否足够,维生素D可以帮助肠道内钙的吸收,促使钙在骨骼中沉积,减少钙经过肾脏的排泄,缺少维生素D,吃再多的钙也吸收不了多少,骨骼内也不会沉积更多的钙。

第三:

要注意膳食的影响,膳食中的食盐量较高或者吃高蛋白,会使钙从尿中丢失增多,高脂肪饮食,大量的含磷酸,镁,咖啡因的食物,也会影响钙的吸收和排泄,食物中草酸也会影响钙的吸收。

含钙高食物(晒太阳补钙不靠谱?营养师:27种食物含钙量比牛奶高,建议多吃)

营养师:27种食物含钙量比牛奶高,建议多吃

人体每天需要钙的量取决于不同的生理阶段,以及不同的年龄,如果是婴幼儿补钙,每天需要钙元素300-400mg。

如果是孕妇或者儿童的补钙,需要每天钙元素的量进一步增加,达到800-1000mg,普通的人一般每天需要钙元素800-1000mg。

而在饮食方面,除了牛奶,豆类、坚果、深色蔬菜也是不错的补钙来源,根据北京营养师协会理事顾中一推荐了27种食物,含钙量比牛奶还高,具体如下:

含钙高食物(晒太阳补钙不靠谱?营养师:27种食物含钙量比牛奶高,建议多吃)

含钙高食物(晒太阳补钙不靠谱?营养师:27种食物含钙量比牛奶高,建议多吃)

不同人群缺钙时的表现如下:

& 婴幼儿及儿童

主要表现为多汗、夜啼、夜惊、出牙迟、换牙晚、龋齿、学步晚、鸡胸、厌食、X型腿、O型腿等。

& 青少年

主要表现为生长、发育迟缓,盗汗、易疲劳、龋齿、小腿抽筋等。

& 孕产妇

主要表现为腰酸腿痛、小腿抽筋、水肿、牙齿松动、骨软化、骨痛。

& 中老年人

主要表现为骨质疏松、易骨折、牙齿松动、手足麻木、腰腿无力、小腿抽筋、驼背等。

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